已停业 - 营业时间 12:00

Gil a. 已评分

Cuisine excellente décor original pas trop extrêmement sympathique

餐厅简介

Je suis arrivé à Lyon en 1973 avec mes parents et mes six frères et sœurs. J’avais 5 ans. Chaque été, nous retournions au village, Prunelli-di Casacconi, pour voir la famille, les cousins, les amis, et aussi pour MANGER ! Manger corse. Charcuterie, beignets de brocciu, migliacci, panetta, des fromages forts et des fruits comme il n’en existe plus. Un contexte idéal pour former son goût.

 

Comme beaucoup de femmes de sa génération, ma mère savait absolument tout faire. Elle cuisinait divinement bien et, comme la famille était nombreuse, elle cuisinait beaucoup ! C’est elle qui m’a enseigné ce que je sais, qui m’a donné le goût des plats simples, authentiques, des spécialités de la Castagniccia…

 

Quand j’ai décidé de proposer des spécialités Corses, elle m’a à la fois aidé et inspiré. Et depuis huit ans, j’essaye simplement d’être à la hauteur et de faire honneur à sa mémoire.

 

Riposa in pace ti amo mamma !

Gil a. 已评分

Cuisine excellente décor original pas trop extrêmement sympathique

04/13/2024 08:03
查看更多评论

180 Rue de Créqui 69003 Lyon France

  • 星期一 12:00-14:45
  • 星期二 12:00-14:45
  • 星期三 12:00-14:45
  • 星期四 12:00-14:45
  • 星期五 12:00-14:45
  • 星期六 12:00-14:45
  • 星期日 已关闭