Willkommen / Die Karte
Salade corse salade verte, tome corse, jambon corse, pignon de pain, oeuf dur râpé, croûton à l'ail
Salade corse salade verte, tome corse, jambon corse, pignon de pain, oeuf dur râpé, croûton à l'ail
12.00€
Soupe corse choux frisé, poireaux, carottes, oignons, jambon, patates, courgettes, poivre, herbes corses, etc...
Soupe corse choux frisé, poireaux, carottes, oignons, jambon, patates, courgettes, poivre, herbes corses, etc...
8.00€
Omelette au brocciu et à la menthe fraiche
Omelette au brocciu et à la menthe fraiche
8.00€
Assiette de charcuterie saucisson, coppa, Lonzu, jambon, terrines
Assiette de charcuterie saucisson, coppa, Lonzu, jambon, terrines
1 pers 11.00€
2 pers 16.00€
Selon saison et arrivage * tous nos fromages sont produits et affinés par des éleveurs producteurs
Selon saison et arrivage * tous nos fromages sont produits et affinés par des éleveurs producteurs
8.00€
Sauté de veau aux olives ou aux figues suivant l'humeur du patron
Sauté de veau aux olives ou aux figues suivant l'humeur du patron
16.00€
Confit d'agneau au four à la nepita
Confit d'agneau au four à la nepita
17.00€
Figatelli cuit ou en ragoût suivant encore l'humeur du patron
Figatelli cuit ou en ragoût suivant encore l'humeur du patron
15.00€
Cannelloni au brocciu et épinards
Cannelloni au brocciu et épinards
14.00€
Linguini aux gambas avec sauce au Cap corse
Linguini aux gambas avec sauce au Cap corse
19.00€
Fiadone gâteau au brocciu et zeste de citron
Fiadone gâteau au brocciu et zeste de citron
7.00€
Mousse au chocolat maison et sa confiture de clémentine Corse
Mousse au chocolat maison et sa confiture de clémentine Corse
6.00€
Sorbet à la chataigne avec chocolat chaud, liqueur de chataigne et chantilly
Sorbet à la chataigne avec chocolat chaud, liqueur de chataigne et chantilly
7.00€
Tiramisu à la chataigne
Tiramisu à la chataigne
7.00€
Flan à la chataigne suivant toujours l'humeur du patron
Flan à la chataigne suivant toujours l'humeur du patron
6.00€
Menu Découverte
Menu Découverte
24.00€
Soupe traditionnelle corse
Soupe traditionnelle corse
Cannelloni au brocciu et aux épinards
Cannelloni au brocciu et aux épinards
Mousse au chocolat OU Flan à la chataigne
Mousse au chocolat OU Flan à la chataigne
Menu Dégustation 2 entrées + 2 plats + 2 fromages + 2 desserts
Menu Dégustation 2 entrées + 2 plats + 2 fromages + 2 desserts
29.00€
Soupe traditionnelle corse + assiette de charcuterie
Soupe traditionnelle corse + assiette de charcuterie
Cannelloni au brocciu + sauté de veau (aux figues ou aux olives suivant l'humeur du patron)
Cannelloni au brocciu + sauté de veau (aux figues ou aux olives suivant l'humeur du patron)
Un fort et un doux ou inversement
Un fort et un doux ou inversement
Mousse au chocolat (avec sa confiture de clémentine) + sorbet à la chataigne
Mousse au chocolat (avec sa confiture de clémentine) + sorbet à la chataigne
Tartare de bœuf recette maison avec dés de tomates de mozzarella pesto et citron
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Cuisses de canard confites
Cuisses de canard confites
Mignon de porc au chorizo
Mignon de porc au chorizo
Émincé de volaille citron confit avec des olives vertes
Émincé de volaille citron confit avec des olives vertes